The Single Best Strategy To Use For Кулінарія
The Single Best Strategy To Use For Кулінарія
Blog Article
Три способи зробити гречану кашу смачною та розсипчастою
Щоб паніровка краще трималася, напівфабрикати іноді замочують у льєзоні (суміш молока і яєць). Також можлива подвійна паніровка (у борошні, льєзоні та панірувальних сухарях). Перемішуванням застосовують для отримання однорідних мас, наприклад, для замішування тіста, а також під час приготування січеної або котлетної маси та ін. Протирання здійснюється для подрібнення продукту (через сита, ситопросіювачі (грохоти), протиральні машини). Дозування і формування — це процеси приготування їжі відповідно до норм вкладення сировини та виходу готової страви, як визначено у Збірнику рецептур страв та кулінарних виробів для громадського харчування.
Тартар — чудова холодна закуска, яку можна готувати з найрізноманітніших інгредієнтів. Головне — всі їх потрібно нарізати дрібними кубиками або
Кулінарія відіграє важливу роль в нашому повсякденному житті. Ми не можемо уникнути приготування їжі, оскільки це необхідна потреба кожної людини. Вміння готувати дозволяє нам бути самодостатніми та здоровими.
Рис в духовці - покрокові рецепти приготування смачних запечених страв з фото
Супи на наваристих бульйонах смачні та поживні, але іноді виникає бажання з'їсти щось легше.
Для полегшення процесу, ми включаємо в статті структуровану інформацію про інгредієнти та етапи готування їжі. Продукти – доступні, маніпуляції – нескладні.
З чим потрібно пити каву з ранку, щоб знизити бажання їсти солодощі та уникнути здуття після сніданку
Запікання — приготування їжі з допомогою духовки, печі, мікрохвильової печі, з метою доведення до кулінарної готовності й утворення добре підсмаженої скоринки.
Алкогольні коктейлі Алкогольні напої Безалкогольні коктейлі Вибір продуктів Випічка Десерти Догляд за волоссям Догляд за собою Другі страви Закуски Корисні поради Перші страви Подорожі Рецепти Рецепти для мультиварки Розваги click here Салати Свята Соуси Страви в мікрохвильовці Страви з м'яса Страви з морепродуктів Страви з риби Страви на мангалі Страви на пікнік Що подарувати
Рецепт спагетті із замороженими овочами і соєвим соусом прижився у нас у сім’ї в період посту. Саму ідею підказала мені моя сестричка, яка готувала цю страву для себе, а я вже її випробувала, підлаштувала під свої потреби і смаки, і вийшло те, що ви зараз бачите на картинці.
Яблука — чудові фрукти, а якщо додати до них сир і запекти, то у вас вийде смачний, ароматний та корисний
Третій аспект значною мірою пов’язаний із другим. Ідеться про сексуалізацію їжі й використання її як антуражу для сексистської репрезентації жінок. Які типові маркери (псевдо)еротичного в гастрономії? Дівчата з бананом, огірком, баклажанами, полуниця, сексуалізована «поза» курки-гриль, збиті вершки, облизування морозива, оголений чоловік чи жінка на кухні… Ці недоречні візуальні образи впізнавані, та їх досі експлуатують, попри законодавчу заборону сексистської реклами.